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很多人都可能认为滨河九粮液是九种粮食酿造而成的白酒,仅此而已。然而,滨河九粮液的“九”,不单单寓意九种粮食,其包含更多的是滨河集团的酿酒工艺与品牌文化。


滨河九粮液源承九坛、艺创九轮、料萃九粮、曲摩九天、誉满九州、象寓九尊,以此为核心的“九”文化体系,既是对滨河九粮液生产工艺的高度概括,也是滨河九粮液品牌发展的文化支撑,构成了滨河集团品牌质量的高度保证,汇聚了支撑一个品牌崛起的重要力量。


源承九坛 艺创九轮


滨河九粮液达到甘肃高端白酒代表之作的高度,与滨河集团自主研发的“九粮九轮酿造工艺”是分不开的。九粮九轮酿造工艺在传承汉代御制九坛春酒法精髓的基础上,又融合了现代生物酿造的高新技术,是传统与现代完美结合的创新性工艺,是它独有的自主知识产权的专利工艺。


九粮九轮酿造工艺的诞生见证了数十位精英多年来不懈攻关的心路历程,也正是他们锲而不舍努力后的成果和回报。工艺的复杂程度、严谨程度,用一组数字就会让你瞠目结舌。其关键工序就达到了621道,发酵周期需399天,而贮存周期更是需长达999天,流程清晰、步骤细腻,可见一斑。在九轮工艺的映衬下,九种粮食的融合才会显得如此绚丽,而其本身更是解决了诸多中国白酒发展的瓶颈性难题,是一个具有标杆意义的创新性工艺。


滨河九粮液,是九轮工艺的精心之酿,香醇品质尽显尊贵。


料萃九粮 曲摩九天


滨河九粮液以九种粮食作为原料,这是滨河九粮液与其他白酒最为显著的区别所在。  其他白酒一般选择单粮、三粮或者五粮,而它与众不同的选择了九粮,这不是为了标新立异,而是为了酿造更优质的白酒。


高粱、小麦、沙米、大米、糯米、黄米、黑米、绿豆、豌豆,看似简单的九种粮食却不是随意的拼凑。它们风格迥异,在保持个性的同时彼此间又能很好的融合,最大限度释放自己的能量,其中高粱主香浓,大米增净爽,小麦主烈性,糯米增绵甜,豌豆、黑米调和口感,绿豆、黄米、沙米增醇厚,九种粮食,各司其职。而它们之间的搭配更为重要,哪怕某种粮食多了那么几粒都会影响到酒的口感,唯有完美的比例才能调和出最美的酒,而滨河九粮液做到了。


再说制曲。曲药的品质同样关系白酒的品级,而且直接关系到酒体风格的形成。不同区域制作的曲药,其品质风格也迥然不同。品鉴滨河九粮液的精彩绝伦,给予你的第一感官体验便是:风格独特,自成一派。这种非凡的成果,与其特殊制曲工艺密切相关。滨河的实践证明,使用不同区域制作的曲药,并按照特定配比来发酵,效果最好。为了满足这一特殊制曲工艺的要求,酿造滨河九粮液的制曲工艺特别精选了优质小麦、大麦和豌豆为原料,在曲料中加入高温大曲中分离的高温嗜热芽孢杆菌、特制种曲以及蛋白营养素等,使之在保湿、厌氧、高温的制曲环境里强化培养,并通过神八、神九飞船带入太空进行诱变,然后由中科院成都生物研究所单株培养,以此极大地增强了曲药的液化力、酸性蛋白酶活力和曲香的馥郁成分。用这种优质高温大曲,与不同地域制造的中温曲、低温曲、白曲、生香酵母科学配制,使得曲药中菌类物质更丰富,菌种结构更符合九粮香型白酒的酿制要求。


滨河九粮液,是九种粮食的共同结晶,完美血统尽显高贵。


誉满九州 象寓九尊


“九”是滨河九粮液品牌的特有符号。滨河九粮液之“九”象征着至尊至上的地位,“九”的意蕴融会于滨河九粮液,就使得这个品牌气象叠出,回味无极。


其实,自汉武帝钦赐“九坛春酒法”于民生坊开始,九坛春酒就已经是皇室专用酒了。而今的滨河九粮液早已成功入驻钓鱼台国宾馆,成为国宴用酒之一,这无疑是高贵酒文化的一次自然而然的对接。


人们青睐和选择滨河九粮液是有理由的。除了卓越的品质,与滨河九粮液品牌文化是不无关系的。因为滨河九粮液所表达和传递给消费者的尊贵文化,正好契合了人性中追求被尊崇的基因。一个人可以舍弃富贵,但没有人不要尊严和爱戴。所以滨河九粮液选择了一个明确的定位,无论品质,还是文化,都定位于高端。以至珍至贵的美酒迎接至尊至贵的客人,酒品与人品、价位与品位相得益彰。这就是滨河九粮液所遵循的品牌格调:奢华而不失厚重,传统而不失新颖。说到底,这是滨河九粮液独有的品牌气象。


“九”是完美的极致,兼具谐音之酒,永恒之久。内涵外延,无以复加,无可比拟。把消费者奉若神明的滨河,给予这个国度的,除了美轮美奂的人间佳酿,还把人性中最看重的尊崇奉献给了酒中识世,壶中乐天的人们。如此一来,人们尊享的自然是物质和精神的双份珍稀。


结语


滨河九粮液,九粮酿造,九轮发酵,数字上的极致与时间上的等待,成就一瓶最为醇厚的琼浆玉液。古老智慧与现代工艺的巧妙结合,成就了一段有关白酒的陇上传奇。同时,也给了消费者一个值得相伴的理由。


“九”是一个品牌独有的符号,也是一个品牌品质的高度,更是一个品牌诚挚的祝福。这一切,造就了一个品牌和一个企业的灵魂。九九归真,这是一款白酒长久修炼的结果。惟精惟一,这是一家企业最为诚挚的良心坚持。

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